Die jüngsten wissenschaftlichen Studien unterstreichen weiterhin die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl, insbesondere von extra nativem Olivenöl. Als ein Grundpfeiler der mediterranen Ernährung enthält es reichlich einfach ungesättigte Fettsäuren und bioaktive Verbindungen, die mit einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten und einer besseren allgemeinen Gesundheit in Verbindung gebracht werden.
Extra natives Olivenöl: Herz-Kreislauf-Gesundheit
Eine umfassende Studie mit über 200.000 Teilnehmern über einen Zeitraum von 30 Jahren ergab, dass der Ersatz von Butter durch Olivenöl das Risiko eines frühen Todes um 17 % senken kann. Diese Ernährungsumstellung wurde mit einer geringeren Häufigkeit von Herzkrankheiten, Krebs und anderen Todesursachen in Verbindung gebracht. Die ungesättigten Fettsäuren in Olivenöl werden vom Körper schnell aufgenommen und können den Spiegel des „guten“ Cholesterins (HDL) erhöhen, was zur Herzgesundheit beiträgt.
➡️ Quelle: The Sun
Kognitive Funktionen und Gehirngesundheit
Neue Erkenntnisse deuten darauf hin, dass der Konsum von Olivenöl die Gehirnfunktion unterstützen kann. Eine Studie der Brigham and Women’s Hospital und der Harvard T.H. Chan School of Public Health ergab, dass bereits der tägliche Verzehr von nur einem halben Esslöffel (7 Gramm) Olivenöl das Risiko eines kognitiven Verfalls um 28 % senken kann. Dies unterstreicht das Potenzial von Olivenöl, neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer vorzubeugen.
➡️ Quelle: Real Simple
Diabetes und Blutzuckerregulierung
Aktuelle Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Olivenöl die Insulinfunktion verbessern und die Aufnahme von Glukose aus dem Blut erleichtern kann. Die im Olivenöl enthaltenen Polyphenole, insbesondere Hydroxytyrosol und Oleuropein, haben eine nachgewiesene entzündungshemmende Wirkung, die bei der Vorbeugung von Insulinresistenzhelfen kann. Dies deutet darauf hin, dass regelmäßiger Konsum von Olivenöl Vorteile für Menschen mit Typ-2-Diabetes haben könnte.
➡️ Quelle: Huffington Post Spanien
Krebsprävention
Das in extra nativem Olivenöl enthaltene Phenol Oleocanthal hat vielversprechende krebshemmende Eigenschaften gezeigt. Labortests haben ergeben, dass Oleocanthal in der Lage ist, Krebszellen innerhalb weniger Stunden abzutöten, ohne gesunde Zellen zu schädigen. Dies geschieht durch das gezielte Durchdringen der Lysosomen der Krebszellen, wodurch Enzyme freigesetzt werden, die zum Zelltod führen. Obwohl diese Erkenntnisse vielversprechend sind, sind weitere Studien erforderlich, um das volle Potenzial von Oleocanthal für die Krebsprävention und -behandlung zu verstehen.
➡️ Quelle: Wikipedia – Oleocanthal
Qualitäts- und Authentizitätsprobleme
Trotz der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile sieht sich die Olivenölindustrie mit Herausforderungen hinsichtlich der Produktauthentizität konfrontiert. Im Juli 2024 berichtete die Europäische Union über einen starken Anstieg von Betrugsfällen und falscher Kennzeichnung von Olivenöl. Zu den häufigsten Betrugspraktiken gehören:✔️ Minderwertige Öle als extra natives Olivenöl auszugeben✔️ Verdünnung von Olivenöl mit billigeren Pflanzenölen✔️ Falsche Ursprungsangaben (z. B. nicht-EU-Öle als EU-Produkte auszugeben)
Diese Täuschungen schaden nicht nur den Verbrauchern, sondern auch seriösen Herstellern. Um dies zu bekämpfen, hat die EU strengere Maßnahmen ergriffen, darunter verstärkte Kontrollen, strengere Rückverfolgbarkeitsanforderungen, höhere Strafen und Aufklärungskampagnen für Verbraucher.
➡️ Quelle: Wikipedia – Olivenöl
Fazit
Die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse bestätigen erneut die gesundheitlichen Vorteile von extra nativem Olivenöl – von einer verbesserten Herzgesundheit über eine bessere Gehirnfunktion bis hin zu möglichen krebsvorbeugenden Eigenschaften. Verbraucher sollten jedoch auf die Authentizität des Olivenöls achten, indem sie sich für zertifizierte und vertrauenswürdige Marken entscheiden.
📌 Weiterführende Links zu den Studien:
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